Palestra “Combatendo a Obesidade com Comida de Verdade”

SP - palestra Locavore dez2018

Aprenda sobre o movimento “Locavore” e a influência da alimentação saudável na saúde geral.

No dia 10 de dezembro, a bióloga, mestre em Fisiopatologia Médica, Doutora em Ciências pela UNICAMP e atual Pesquisadora Associada do CEPID OCRC, Daniela Soares Razolli, dará a palestra “Combatendo a Obesidade com Comida de Verdade – do Cérebro à Mesa“, às 19h no Instituto Franco-Brasileiro de Gastronomia.

A palestra focará no movimento “Locavore“, que privilegia os alimentos produzidos a um raio inferior a 160km do local de consumo. Como consequência, as pessoas ingerem produtos mais frescos e de melhor qualidade, com menor produção de CO2 e com mais benefícios para a saúde. O tema tem tudo a ver com a linha de pesquisa de Daniela no OCRC, em que estuda a gênese da obesidade com enfoque nos nutrientes que atuam em neurônios hipotalâmicos controladores da fome e do gasto energético.

As incrições deverão ser feitas pelo e-mail [email protected]

 

IFGB

  • Av. Orozimbo Maia, 1573
  • Cambuí – Campinas – São Paulo
  • (19) 3579-9033 / (19) 3579-9036
  • www.ifbg.com.br
  • [email protected]

Deixe um comentário

Digite seu comentário
Digite seu nome aqui