Sete professores dos cursos de Ciências do Esporte e Nutrição da Faculdade, auxiliados por mais de 40 graduandos e pós-graduandos da instituição, receberam o grupo com uma palestra inicial e organizaram atividades com temas diversos, como desvendando o corpo humano; avaliação nutricional; orientação nutricional; avaliação funcional; e rotulagem. Os 90 alunos foram dividos em 5 grupos e participaram de práticas em diferentes laboratórios da FCA: laboratório de técnica dietética; bioquímica, morfofisiologia, avaliação nutricional e laboratório dos tatames do curso de Ciências do Esporte.

As atividades de educação e difusão do conhecimento estão ligadas ao Centro de Pesquisa em Obesidade e Comorbidades (CEPID- OCRC), coordenado pelo Prof. Lício Velloso (Faculdade de Ciências Médicas da Unicamp) e do qual fazem parte os professores Adriana Torsoni, Dennys Cintra, Eduardo Ropelle, Jose Rodrigo Pauli, Marciane Milanski, Marcio Torsoni e Patricia Prada, todos docentes dos cursos de Nutrição e Ciências do Esporte da FCA.

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