Pesquisa publicada no periódico científico European Respiratory Review, uma das mais respeitadas publicações sobre a saúde pulmonar, mostra que seguir uma dieta rica em fibras diminui a inflamação nos pulmões, o fator de risco número 1 para o desenvolvimento do câncer.

COMER BEM MUDA O TIPO DE BACTÉRIAS DOS INTESTINOS

“Isto ajuda a confirmar nossas conclusões anteriores que indicavam que a dieta tem importantes efeitos na saúde dos pulmões”, afirmou Robert Young, professor da Escola de Medicina da Universidade de Auckland e principal autor do trabalho.

O professor explica que as dietas repletas de fibras ajudam na saúde pulmonar de maneira indireta, através das bactérias que vivem em nossos intestinos.

Pessoas que ingerem fibras regularmente possuem espécies de bactérias consideradas “saudáveis” vivendo nos intestinos. Elas ajudam a processar melhor os alimentos que ingerimos e, no processo, geram moléculas chamadas “ácidos graxos de cadeia pequena”. Estes ácidos graxos possuem capacidade anti-inflamatória, o que ajuda a prevenir o aparecimento de doenças no corpo todo, inclusive nos pulmões.

“Estas bactérias protetoras são muito presentes em pessoas que consomem dietas ricas em fibras, mas diminuem naquelas que comem poucas fibras e muitos alimentos refinados. Nestas pessoas, bactérias intestinais “danosas” predominam”, disse o professor Young.

Após estas descobertas, a equipe de pesquisadores de Auckland se reuniu com cientistas renomados do mundo inteiro para tentar entender ainda mais a fundo a relação entre a dieta e a saúde pulmonar.

Dependendo do que descobrirem, podemos esperar nos próximos anos novas estratégias terapêuticas e comportamentais que nos ajudarão a prevenir estas perigosas doenças dos pulmões, garantindo maior qualidade de vida.

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A falta de saciedade pode acontecer, também, durante as refeições. Mesmo tendo comido bastante, você pode sentir que ainda há espaço no estômago para mais comida. E daí as chances de se empanturrar são muito maiores!

Mas não precisa ser assim. Confira abaixo algumas dicas de alimentos que naturalmente aumentam a saciedade, são nutritivos e evitam o excesso de peso. Adicionando-os às refeições, você garante que se alimentará com a quantidade certa de comida para suas necessidades.

• Proteínas: adicionar uma fonte de proteína ao café da manhã todos os dias contribui para melhorar a saciedade e a qualidade da dieta, de acordo com um estudo publicado no ano passado. Uma deliciosa maneira de fazer isto é comer ovos logo cedo. Estes alimentos são campeões em quantidades de proteínas e fazem bem à saúde quando ingeridos com moderação. Proteínas ajudam a controlar o apetite também à tarde. Segundo outros estudos, lanchinhos de proteína de soja feitos à tarde diminuem a vontade de comer à noite e ajudam a aumentar a quantidade de nutrientes na dieta.
• Alimentos Integrais e Fibras: no geral, substituir alimentos processados pelas versões integrais diminui a fome e a vontade de comer, além de aumentar a saciedade. Arroz e pães integrais são opções baratas, fáceis de preparar e muito gostosas destes alimentos. Quem também gera estes efeitos benéficos são as fibras, por isso procure ingerir alimentos ricos neste nutriente. A aveia é uma ótima pedida: estudos científicos apontam que ela regula hormônios do apetite por até 4 horas após a ingestão.

• Leguminosas: em especial todos os tipos de feijões, ervilhas, lentilhas e grão de bico. Estes alimentos contêm muitas proteínas e pouquíssimas gorduras, e a Ciência já provou que eles ajudam a aumentar a sensação de “estômago cheio” após o consumo.
• Amêndoas: as amêndoas possuem gorduras “do bem”, que diminuem a fome e aumentam a quantidade de vitamina E no corpo. Além disso, quando torradas e levemente salgadas, são ótimas para quem quer comer um lanchinho e manter o peso sob controle!
• Açafrão: por incrível que possa parecer, pesquisas apontam que este tempero tem efeitos benéficos no controle do apetite, na inibição da vontade de “beliscar” e até mesmo no humor. Todos estes fatores auxiliam a manter sob controle a alimentação compulsiva, resultado de hábitos ruins ou do stress.

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