O novo estudo, feito por pesquisadores da Universidade de Missouri (UM), nos Estados Unidos, acompanhou um grupo de obesos, todos com diabetes tipo 2. Para eles, perder peso é uma tarefa urgente, já que tanto o sobrepeso quanto o diabetes aumentam os riscos para doenças cardiovasculares, como enfartos e derrames.

Os obesos do estudo fizeram atividades físicas para ganhar resistência muscular – como agachamentos e abdominais – em dois períodos diferente: antes das refeições e, dias depois, 45 minutos após as refeições.

Os resultados, publicados na mais recente edição do periódico Journal of Applied Physiology, mostram uma diferença interessante. Praticar exercícios antes das refeições ajudou a diminuir a quantidade de açúcar no sangue após comer. Mas praticar atividades após as refeições diminuiu não somente a quantidade de açúcar, como também a quantidade de gorduras na corrente sangüínea.

“Este estudo mostra que não é apenas a intensidade ou a duração dos exercícios que importa, mas também o horário em que são feitos”, explica a professora Jill Kanaley, do Departamento de Nutrição e Fisiologia do Exercício da UM.

“Saber o melhor horário para se exercitar após as refeições pode fornecer aos profissionais da saúde uma compreensão melhor de como personalizar as prescrições de exercícios, otimizando os benefícios à saúde”, disse a pesquisadora.

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A falta de saciedade pode acontecer, também, durante as refeições. Mesmo tendo comido bastante, você pode sentir que ainda há espaço no estômago para mais comida. E daí as chances de se empanturrar são muito maiores!

Mas não precisa ser assim. Confira abaixo algumas dicas de alimentos que naturalmente aumentam a saciedade, são nutritivos e evitam o excesso de peso. Adicionando-os às refeições, você garante que se alimentará com a quantidade certa de comida para suas necessidades.

• Proteínas: adicionar uma fonte de proteína ao café da manhã todos os dias contribui para melhorar a saciedade e a qualidade da dieta, de acordo com um estudo publicado no ano passado. Uma deliciosa maneira de fazer isto é comer ovos logo cedo. Estes alimentos são campeões em quantidades de proteínas e fazem bem à saúde quando ingeridos com moderação. Proteínas ajudam a controlar o apetite também à tarde. Segundo outros estudos, lanchinhos de proteína de soja feitos à tarde diminuem a vontade de comer à noite e ajudam a aumentar a quantidade de nutrientes na dieta.
• Alimentos Integrais e Fibras: no geral, substituir alimentos processados pelas versões integrais diminui a fome e a vontade de comer, além de aumentar a saciedade. Arroz e pães integrais são opções baratas, fáceis de preparar e muito gostosas destes alimentos. Quem também gera estes efeitos benéficos são as fibras, por isso procure ingerir alimentos ricos neste nutriente. A aveia é uma ótima pedida: estudos científicos apontam que ela regula hormônios do apetite por até 4 horas após a ingestão.

• Leguminosas: em especial todos os tipos de feijões, ervilhas, lentilhas e grão de bico. Estes alimentos contêm muitas proteínas e pouquíssimas gorduras, e a Ciência já provou que eles ajudam a aumentar a sensação de “estômago cheio” após o consumo.
• Amêndoas: as amêndoas possuem gorduras “do bem”, que diminuem a fome e aumentam a quantidade de vitamina E no corpo. Além disso, quando torradas e levemente salgadas, são ótimas para quem quer comer um lanchinho e manter o peso sob controle!
• Açafrão: por incrível que possa parecer, pesquisas apontam que este tempero tem efeitos benéficos no controle do apetite, na inibição da vontade de “beliscar” e até mesmo no humor. Todos estes fatores auxiliam a manter sob controle a alimentação compulsiva, resultado de hábitos ruins ou do stress.

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